【學品飲,更專業】*那些有如都市傳說的威士忌,值得瘋狂追逐嗎?‧山崎水楢桶18年、格蘭傑私藏系列第十版《野生》……看筆者實際品飲記錄與製程分析。‧椰子、線香的香氣從哪來?由水楢桶的熟陳魔法,分析讓酒迷瘋狂的東方禪味。‧神秘的酵母實驗裝瓶如何操作?請益酵母專家比爾博士談酵母菌株篩選!*什麼是烈酒界的奧斯卡獎?評分制的含金量要怎麼看?‧向專家學品飲:從麥芽狂人到《威士忌聖經》,你也可以系統性建立自己的客觀品飲評分。...
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